[ẹc]
17-08-11, 10:56 AM
Hiện nay, không phải bạn nữ nào cũng siêng năng vào bếp, thậm chí có nhiều bạn còn không hề biết nấu nướng bất kỳ món ăn nào...
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/06/24/110625DSteennauan-2.jpg
Nấu nướng - “không phải việc của mình”
Đó là câu nói “ quen thuộc” của nhiều teen girl. N. Thư (SV trường ĐH Sài Gòn) là con nhà khá giả, mọi việc nấu nướng, chợ búa, ăn uống của cả nhà…đều một tay cô giúp việc lo hết. Như chưa bao giờ phải “mó”tới bất cứ việc gì, ngay đến cầm cái chổi quét nhà Như cũng kêu “mỏi tay”. Bởi thế, gần 21 tuổi đầu rồi mà Như chẳng khác gì đứa trẻ lên 3, lúc nào cũng chờ sẵn người khác mang “cơm bưng nước rót”. Do đó, tính tiểu thư ỷ lại ăn sâu dần vào tâm lý Như lúc nào không hay.
Trường hợp của M. Thanh (trường ĐH Công nghiệp TPHCM) có phần khác bởi không phải Thanh không biết nấu nướng gì, ngược lại Thanh nấu ăn rất ngon. Ngay từ bé, mẹ Thanh đã dạy cô là con gái phải biết đi chợ, sửa soạn một bữa cơm sao cho tươm tất. Dĩ nhiên, dưới sự “ kèm cặp” của mẹ, hầu hết các món ăn Thanh đều biết chế biến khá hấp dẫn, hợp khẩu vị nhiều người. Thế nhưng, Thanh luôn quan niệm là người phụ nữ hiện đại thì không nhất thiết phải vào bếp, chuyện bếp núc giờ “xưa như diễm”, thích thì chỉ cần ra hàng, gọi món nào có món ấy, vừa nhanh vừa tiện lại đỡ tốn thời gian.
Còn N. Nga (SV trường ĐH Sư phạm TPHCM), gia đình có phần nghèo khó so với tụi bạn nhưng Nga luôn được ba mẹ cưng chiều vì Nga là đứa con duy nhất trong gia đình. Với mẹ Nga, chuyện con gái học giỏi mới là quan trọng, còn phần đi chợ, nấu cơm mẹ Nga “ dành” hết, không cho con gái làm bất cứ công việc gì.
Hậu quả khi con gái “mù mờ” nấu nướng
Nhiều teen girl biện minh: “Ngày xưa do đàn ông là trụ cột gia đình phải lo kiếm tiền, còn đàn bà chỉ ở nhà nội trợ thì đương nhiên phải hoàn thành tốt. Còn ngày nay, phái nữ ai cũng đi làm ngoài xã hội như nam giới nên chuyện bếp núc không thể đặt lên hàng đầu”. Dĩ nhiên, ý kiến đó của một số bạn nữ không hề sai. Nhưng ở thời đại nào thì phương châm “đàn ông xây nhà, đàn bà xây tổ ấm” cũng luôn được đề cao, nhất là khả năng giữ cho bếp lửa luôn nồng đượm của người phụ nữ. Chẳng lẽ ai cũng dựa dẫm vào mẹ, vào cô giúp việc lo sẵn cho mình thì mai này khi lớn lên, có gia đình riêng liệu chúng ta có nấu nổi một bữa ăn phục vụ bản thân, chứ chưa nói đến chuẩn bị cho nhiều người khác.
Như trường hợp của Như, dù xinh xắn, học giỏi, nhưng không anh chàng nào “trụ” lâu được với Như chỉ vì khi mới quen, Như đã không ngại ngần tuyên bố: “Nấu nướng là việc của người khác, em không biết và cũng không thích đụng tay vào”. Vì thế, điểm số của Như luôn cao ngất ngưởng, nhưng “điểm số” quán xuyến bếp núc thì thấp lè tè, âu cũng do tính ỷ lại.
Hay N. Nga cũng chẳng khá hơn là bao, ngoài món rau luộc, trứng luộc, đậu luộc…tất tần tật mọi thứ có thể đưa vào nồi luộc, Nga không biết nấu món gì khác cho ra hồn. Bởi đã quen sự cưng chiều của mẹ, nên khi hỏi: “Sau này lớn lên, lấy chồng phải lo bữa cơm cho chồng Nga sẽ làm thế nào?”, Nga đáp tỉnh rụi “ Đến lúc đó rồi tính”. Liệu có còn kịp tới lúc tốt nghiệp ra trường để “tính” hay không khi đáng lý việc “nữ công gia chánh” các teengirl cũng phải đặt lên hàng đầu.
Một số bí kíp nấu ăn cho teengirl
Việc nấu nướng ngoài chuyện nạp năng lượng thì đó còn là môn học nghệ thuật mà phe kẹp nơ cũng nên dành thời gian và thổi niềm đam mê vào trong đó. Chế biến món ăn ngon cũng như khi ta vẽ được bức hình đẹp hay giải được bài toán khó. Trải qua tất cả các công đoạn, quá trình chuẩn bị vất vả, công phu cho tới lúc hoàn thành, khi ấy kết quả đạt được sẽ “ngọt ngào” hơn nhiều.
Nếu bạn mới bắt đầu học nấu nướng, hãy nhờ mẹ “tư vấn” cách chọn nguyên liệu, kỹ năng “trả giá” và chế biến.
Bạn cũng có thể học theo sách dạy nấu ăn có bán tại các cửa hàng sách. Bên cạnh đó, nhiều teengirl đã chọn khóa học “nữ công gia chánh” giúp mình nấu được những món ăn “lạ, độc đáo” như ở nhà hàng tại Nhà văn hóa Phụ nữ (Lý Chính Thắng - Quận 3) để nâng cao tay nghề…
Chúc các bạn nữ sẽ nấu được những bữa ăn ngon miệng và trở thành “nội tướng” gia đình trong tương lai nhé!
Phạm Thị Hồng
--- Cập nhật bài viết ---
Ngày nay, nấu ăn dần mất đi vị trí quan trọng đối với một cô nàng hiện đại. Nhưng liệu sau này, nó có trở thành vấn đề gây khó dễ cho các nàng?
Nấu ăn - công việc đầy khó khăn và... thử thách!
Thùy Trang - một teen girl đang học năm nhất đại học - tâm sự: “Nấu ăn á, nhìn thì dễ đấy nhưng bắt tay vào làm mới biết không dễ chút nào. Nhiều lần mình cũng nấu thử nhưng mà... lúc cháy lúc mặn tứ tung, hic. Làm sao mà biết nêm nếm cho vừa nhỉ, mình chịu.” Minh Thư (17t) thì cau mày nhăn mặt: “Nấu cơm mà tớ còn làm cho “trên chín dưới khê, bốn bề nhão nhoét” thì mấy món khác mọi người biết rồi đấy."
Đối với các teen girl ngày nay thì nấu ăn là một công việc siêu... phức tạp, thậm chí còn đáng sợ nữa! “Chỉ nhìn thấy con cá còn đang sống, máu chảy ra đo đỏ là mình đã không dám sờ vào rồi, huống chi là mang nó đi nấu nướng. Hình như mình sinh ra không phải dành cho công việc nội trợ.” - Hồng Trang (16t) "ngậm ngùi".
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/06/24/110625DSteennauan-1.jpg
Con gái thời nay cực kì sợ... vào bếp!
Khi phỏng vấn một nhóm các nàng đang ngồi nhâm nhi món tàu hũ đá tại đường Trương Định, một bạn trả lời: “Mình thấy nấu ăn phức tạp lắm. Với lại, ở nhà đã có mẹ và bà, mình không cần phải lo nữa." Một bạn khác lại nói: "Mình không dám đụng vào dao kéo đâu, hơi tí đã đứt tay, chiên đồ ăn lỡ bỏng tay thì sao, hư mất đôi tay đẹp…”
Khi được hỏi: “Vậy sau này lấy chồng các bạn tính sao?”, đa số các câu trả lời nhận được là: "Thuê một cô giúp việc cho nó tiện, đỡ tốn công nấu nướng. Không thì đi ăn tiệm cho lẹ..."
Tập dần rồi sẽ quen thôi
Công nhận là nấu ăn thường rất khó đối với những người mới bắt đầu, nhưng cái gì cũng phải có quá trình cả, mọi người học được và làm được thì không có lí do gì teen girl lại không làm được cả. Quỳnh Vy (18t) nói: "Mới đầu mình cũng không biết nấu nướng gì đâu. Nhưng một hôm bố nói “Con đi học một lớp nấu ăn đi, bố sẽ đi cùng con”. Thế là mình có động lực đi học và rồi dần dần biết nấu nướng đấy!"
Đơn giản nhất là học từ bà hay mẹ, chỉ cần chăm chỉ vào bếp nói chuyện với bà hoặc mẹ, nhân lúc đó quan sát và tranh thủ hỏi han là cũng "học lóm" được một chút đấy! Học từ sách vở cùng là một sự lựa chọn khá hay ho, bởi lẽ bây giờ ra nhà sách có rất nhiều cuốn hướng dẫn nấu ăn có cả hình minh họa đầy đủ, chi tiết từng bước. Nếu không thì có rất nhiều lớp học nấu ăn cho con gái và thậm chí cả các teen boy nữa. Teen có thể học từ các món ăn nhỏ, đơn giản rồi sau đó tự nâng cao trình độ của bản thân. Bạn có thể học được nhiều điều hay ngoài việc nấu nướng đấy nhé, ví dụ như cách trang trí đĩa thức ăn, cách xây dựng thực đơn hợp lí...
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/06/24/110625DSteennauan-2.jpg
Học nấu ăn đúng là không dễ, nhưng chỉ cần dành nhiều thời gian là bạn có thể làm được.
Con gái biết nấu ăn: "điểm cộng" trong mắt các chàng
Đó là sự thật 100% đấy, nếu biết cách "tóm gọn" chiếc bao tử của "người ta" thì chuyện gì cũng có thể cả. Cũng vì các nàng teen girl nhà ta ngày càng "lười" vào bếp, nên hầu hết các chàng đều mong muốn tìm được một người yêu biết nấu nướng, đảm đang việc nhà cửa mà. Thật sự để nấu được một mâm cơm tươm tất với những món ăn đơn giản cũng không mấy khó khăn đâu. Có thể bạn cho rằng thời đại "công nghiệp hóa, hiện đại hóa" rồi, nấu nướng làm gì, thuê người giúp việc hoặc đi ăn tiệm cho lẹ. Nhưng không gì có thể sánh bằng mâm cơm bằng đôi tay của con gái tự nấu nướng, đầy tình cảm và sự tỉ mẩn trong đó.
Con gái ơi, các bạn có muốn trở thành một teen girl hiện đại đúng nghĩa và là cô con gái đảm đang khéo léo trong gia đình không? Hãy vào bếp phụ mẹ và tập nấu ăn ngay thôi nào!
--- Cập nhật bài viết ---
Dạy con vào bếp Cho con tham gia công việc nội trợ là xu hướng của nhiều bà mẹ. Thực hành nấu ăn tại nhà, tham gia khóa học làm bánh… sẽ là những bài học thú vị dành riêng cho con trẻ.
Vào bếp cùng con
Năm nay mới lên 8 tuổi, nhưng bé Hà Linh (Định Công, Hà Nội) đã biết cùng mẹ nấu những món ăn cho cả gia đình. Cuối tuần, hai mẹ con cùng làm những món bánh ngon cho cả bố và anh trai cùng thưởng thức. Nhìn Hà Linh đánh bột thành thạo, nhặt rau, giúp mẹ chuẩn bị bàn ăn, bày các món… không ai nghĩ bé Linh mới chỉ lên 8 tuổi.
Chị Lan Anh, mẹ bé cho biết: “Tôi muốn cho con gái học nữ công gia chánh từ khi còn bé. Nên lúc con còn nhỏ, tôi thường xuyên cho bé làm việc nhà với mẹ. Chỉ đơn giản là cho con ngồi nhìn mẹ làm, giúp con phân biệt được các loại rau, lá, hoa, quả… sẽ giúp bé thêm yêu công việc nội trợ”.
Không riêng chị Lan Anh, mà rất nhiều bà mẹ trẻ muốn cho con học nấu ăn, với lí do đơn giản:“Rèn luyện kĩ năng cần thiết cho con trong cuộc sống. Ví dụ lúc mẹ vắng nhà, con có thể tự làm các món ăn. Hơn nữa, nhất là với con gái, đây lại là điều hết sức cần thiết giúp con trong cuộc sống gia đình sau này”. Chị Lan Phương chia sẻ.
http://www.yeutretho.com/anh-tre-tho/2010/11/02/f5f1274349576mevabenauan1.jpg
http://www.yeutretho.com/anh-tre-tho/2010/11/02/1281749893CookingwithKidsfullarticlevertical.jpg
Dạy bé nấu ăn là xu hướng của nhiều bà mẹ
Hàng ngày, mỗi lần xách làn đi chợ, bé Hạnh Nguyên cũng được mẹ cho đi cùng. Mẹ thường để bé tự chọn những thực phẩm mà bé thích trong ngày, lại tự nghĩ hôm nay sẽ ăn món gì cho cả nhà… công việc tưởng chừng nhàm chán và đau đầu với các bà nội trợ lại trở nên vô cùng thú vị và mới mẻ với bé.
“Dù mới 9 tuổi, nhưng bé người lớn và chững chạc lắm. Hôm nào hai mẹ con cũng đi chợ, nhiều hôm cùng học nấu những món ăn, làm món bánh mới. Nhiều bà mẹ không muốn cho con mình vất vả nên tự làm hết việc nhà, dành thời gian cho con học. Nhưng chính việc nội trợ sẽ giúp con tự lập, vững vàng hơn trong cuộc sống. Hơn nữa, chính bản thân tôi cũng có cảm giác mình được con chia sẻ việc nhà”. Chị Mai Anh nói.
Niềm vui của chị là việc hàng ngày cùng con gái đi chợ, nhìn con gái chọn rau rất thành thạo, chọn hoa quả cũng rất khéo, những người bán hàng tại chợ Nhân Chính không ngớt lời khen ngợi.
Nở rộ lớp học nấu ăn cho trẻ
Tại lớp Cooking Fun (Trung tâm Khai thác nguồn Tài nguyên Giáo dục BEES tại Hoàng Ngân, Trung Hoà, Nhân Chính, Hà Nội) mỗi khóa học đều có hàng chục em nhỏ đăng kí. Tại đây, bé được tham gia những giờ dạy nấu ăn, được vui chơi, rèn luyện kĩ năng sống.
Khoá học Cooking Fun bao gồm 8 buổi, các bé sẽ được học làm 8 loại bánh khác nhau: bích qui, ga-tô, pizza…, toàn những món trẻ khoái khẩu. Đây không phải là lớp dạy nấu ăn đơn thuần: cô giáo đưa ra công thức nấu và dạy cách thực hiện.
Tại đây, mỗi bé được cung cấp một số nguyên liệu và tuỳ các em chọn cách kết hợp, tạo màu, lên khuôn, trang trí… theo khẩu vị, sở thích và trí tưởng tượng riêng. Đến cuối buổi học, các em sẽ tự thuyết trình về sản phẩm của mình.
Bằng cách đó, trẻ không chỉ hình thành niềm thích thú đối với đồ ăn, nguyên liệu nấu nướng, mà còn trau dồi được kỹ năng sáng tạo linh hoạt, kỹ năng tự nhận thức bản thân và kỹ năng thuyết trình tự tin hiệu quả.
http://www.yeutretho.com/anh-tre-tho/2010/11/02/be8cookingfun3.jpg
Buổi học của lớp Cooking Fun
http://www.yeutretho.com/anh-tre-tho/2010/11/02/602daytrenauan1.jpg
Học nấu ăn, bé sẽ chia sẻ việc nhà cùng mẹ
“Còn một ưu điểm nữa của lớp Cooking Fun là các nguyên liệu sử dụng đều thơm ngon và tuyệt đối đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Dạy con cách lựa chọn nguyên liệu tốt cũng là một cách để rèn luyện tính chu đáo và cẩn trọng ngay từ khi còn nhỏ”. Chị Minh Ngọc (Hoàng Ngân, Hà Nội) nói.
Cả một thế giới sáng tạo với những món ăn ngon, những chiếc bánh với nhiều hình thù là cơ hội cho các bé thỏa sức sáng tạo. Sau khi các bé nhào bột, nặn bánh, sẽ tự tay đưa những chiếc bánh vào lò nướng. Bé nào khéo tay nhất sẽ được khen thưởng và phổ biến cách làm cho các bạn cùng lớp.
Bất ngờ lớn nhất sau khi chị Thu Hà cho cô con gái tham gia khóa học nấu ăn là chiếc bánh pizza nhỏ xinh được đặt trong một chiếc hộp thắt nơ xinh xắn dành cho mẹ.
“Đến với lớp học này, con được học, đươc nấu ăn, được ăn và được vui chơi nữa. Những chiếc bánh đầu tiên con tôi làm tặng mẹ có lẽ là những chiếc bánh ngon nhất mà tôi từng thưởng thức, bởi nó là những chiếc bánh được làm từ tình yêu, trí tưởng tượng và sự sáng tạo của chính đứa con gái yêu của tôi”. Chị Thu Hà tự hào nói.
Đinh Liên
Theo Afamily
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/06/24/110625DSteennauan-2.jpg
Nấu nướng - “không phải việc của mình”
Đó là câu nói “ quen thuộc” của nhiều teen girl. N. Thư (SV trường ĐH Sài Gòn) là con nhà khá giả, mọi việc nấu nướng, chợ búa, ăn uống của cả nhà…đều một tay cô giúp việc lo hết. Như chưa bao giờ phải “mó”tới bất cứ việc gì, ngay đến cầm cái chổi quét nhà Như cũng kêu “mỏi tay”. Bởi thế, gần 21 tuổi đầu rồi mà Như chẳng khác gì đứa trẻ lên 3, lúc nào cũng chờ sẵn người khác mang “cơm bưng nước rót”. Do đó, tính tiểu thư ỷ lại ăn sâu dần vào tâm lý Như lúc nào không hay.
Trường hợp của M. Thanh (trường ĐH Công nghiệp TPHCM) có phần khác bởi không phải Thanh không biết nấu nướng gì, ngược lại Thanh nấu ăn rất ngon. Ngay từ bé, mẹ Thanh đã dạy cô là con gái phải biết đi chợ, sửa soạn một bữa cơm sao cho tươm tất. Dĩ nhiên, dưới sự “ kèm cặp” của mẹ, hầu hết các món ăn Thanh đều biết chế biến khá hấp dẫn, hợp khẩu vị nhiều người. Thế nhưng, Thanh luôn quan niệm là người phụ nữ hiện đại thì không nhất thiết phải vào bếp, chuyện bếp núc giờ “xưa như diễm”, thích thì chỉ cần ra hàng, gọi món nào có món ấy, vừa nhanh vừa tiện lại đỡ tốn thời gian.
Còn N. Nga (SV trường ĐH Sư phạm TPHCM), gia đình có phần nghèo khó so với tụi bạn nhưng Nga luôn được ba mẹ cưng chiều vì Nga là đứa con duy nhất trong gia đình. Với mẹ Nga, chuyện con gái học giỏi mới là quan trọng, còn phần đi chợ, nấu cơm mẹ Nga “ dành” hết, không cho con gái làm bất cứ công việc gì.
Hậu quả khi con gái “mù mờ” nấu nướng
Nhiều teen girl biện minh: “Ngày xưa do đàn ông là trụ cột gia đình phải lo kiếm tiền, còn đàn bà chỉ ở nhà nội trợ thì đương nhiên phải hoàn thành tốt. Còn ngày nay, phái nữ ai cũng đi làm ngoài xã hội như nam giới nên chuyện bếp núc không thể đặt lên hàng đầu”. Dĩ nhiên, ý kiến đó của một số bạn nữ không hề sai. Nhưng ở thời đại nào thì phương châm “đàn ông xây nhà, đàn bà xây tổ ấm” cũng luôn được đề cao, nhất là khả năng giữ cho bếp lửa luôn nồng đượm của người phụ nữ. Chẳng lẽ ai cũng dựa dẫm vào mẹ, vào cô giúp việc lo sẵn cho mình thì mai này khi lớn lên, có gia đình riêng liệu chúng ta có nấu nổi một bữa ăn phục vụ bản thân, chứ chưa nói đến chuẩn bị cho nhiều người khác.
Như trường hợp của Như, dù xinh xắn, học giỏi, nhưng không anh chàng nào “trụ” lâu được với Như chỉ vì khi mới quen, Như đã không ngại ngần tuyên bố: “Nấu nướng là việc của người khác, em không biết và cũng không thích đụng tay vào”. Vì thế, điểm số của Như luôn cao ngất ngưởng, nhưng “điểm số” quán xuyến bếp núc thì thấp lè tè, âu cũng do tính ỷ lại.
Hay N. Nga cũng chẳng khá hơn là bao, ngoài món rau luộc, trứng luộc, đậu luộc…tất tần tật mọi thứ có thể đưa vào nồi luộc, Nga không biết nấu món gì khác cho ra hồn. Bởi đã quen sự cưng chiều của mẹ, nên khi hỏi: “Sau này lớn lên, lấy chồng phải lo bữa cơm cho chồng Nga sẽ làm thế nào?”, Nga đáp tỉnh rụi “ Đến lúc đó rồi tính”. Liệu có còn kịp tới lúc tốt nghiệp ra trường để “tính” hay không khi đáng lý việc “nữ công gia chánh” các teengirl cũng phải đặt lên hàng đầu.
Một số bí kíp nấu ăn cho teengirl
Việc nấu nướng ngoài chuyện nạp năng lượng thì đó còn là môn học nghệ thuật mà phe kẹp nơ cũng nên dành thời gian và thổi niềm đam mê vào trong đó. Chế biến món ăn ngon cũng như khi ta vẽ được bức hình đẹp hay giải được bài toán khó. Trải qua tất cả các công đoạn, quá trình chuẩn bị vất vả, công phu cho tới lúc hoàn thành, khi ấy kết quả đạt được sẽ “ngọt ngào” hơn nhiều.
Nếu bạn mới bắt đầu học nấu nướng, hãy nhờ mẹ “tư vấn” cách chọn nguyên liệu, kỹ năng “trả giá” và chế biến.
Bạn cũng có thể học theo sách dạy nấu ăn có bán tại các cửa hàng sách. Bên cạnh đó, nhiều teengirl đã chọn khóa học “nữ công gia chánh” giúp mình nấu được những món ăn “lạ, độc đáo” như ở nhà hàng tại Nhà văn hóa Phụ nữ (Lý Chính Thắng - Quận 3) để nâng cao tay nghề…
Chúc các bạn nữ sẽ nấu được những bữa ăn ngon miệng và trở thành “nội tướng” gia đình trong tương lai nhé!
Phạm Thị Hồng
--- Cập nhật bài viết ---
Ngày nay, nấu ăn dần mất đi vị trí quan trọng đối với một cô nàng hiện đại. Nhưng liệu sau này, nó có trở thành vấn đề gây khó dễ cho các nàng?
Nấu ăn - công việc đầy khó khăn và... thử thách!
Thùy Trang - một teen girl đang học năm nhất đại học - tâm sự: “Nấu ăn á, nhìn thì dễ đấy nhưng bắt tay vào làm mới biết không dễ chút nào. Nhiều lần mình cũng nấu thử nhưng mà... lúc cháy lúc mặn tứ tung, hic. Làm sao mà biết nêm nếm cho vừa nhỉ, mình chịu.” Minh Thư (17t) thì cau mày nhăn mặt: “Nấu cơm mà tớ còn làm cho “trên chín dưới khê, bốn bề nhão nhoét” thì mấy món khác mọi người biết rồi đấy."
Đối với các teen girl ngày nay thì nấu ăn là một công việc siêu... phức tạp, thậm chí còn đáng sợ nữa! “Chỉ nhìn thấy con cá còn đang sống, máu chảy ra đo đỏ là mình đã không dám sờ vào rồi, huống chi là mang nó đi nấu nướng. Hình như mình sinh ra không phải dành cho công việc nội trợ.” - Hồng Trang (16t) "ngậm ngùi".
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/06/24/110625DSteennauan-1.jpg
Con gái thời nay cực kì sợ... vào bếp!
Khi phỏng vấn một nhóm các nàng đang ngồi nhâm nhi món tàu hũ đá tại đường Trương Định, một bạn trả lời: “Mình thấy nấu ăn phức tạp lắm. Với lại, ở nhà đã có mẹ và bà, mình không cần phải lo nữa." Một bạn khác lại nói: "Mình không dám đụng vào dao kéo đâu, hơi tí đã đứt tay, chiên đồ ăn lỡ bỏng tay thì sao, hư mất đôi tay đẹp…”
Khi được hỏi: “Vậy sau này lấy chồng các bạn tính sao?”, đa số các câu trả lời nhận được là: "Thuê một cô giúp việc cho nó tiện, đỡ tốn công nấu nướng. Không thì đi ăn tiệm cho lẹ..."
Tập dần rồi sẽ quen thôi
Công nhận là nấu ăn thường rất khó đối với những người mới bắt đầu, nhưng cái gì cũng phải có quá trình cả, mọi người học được và làm được thì không có lí do gì teen girl lại không làm được cả. Quỳnh Vy (18t) nói: "Mới đầu mình cũng không biết nấu nướng gì đâu. Nhưng một hôm bố nói “Con đi học một lớp nấu ăn đi, bố sẽ đi cùng con”. Thế là mình có động lực đi học và rồi dần dần biết nấu nướng đấy!"
Đơn giản nhất là học từ bà hay mẹ, chỉ cần chăm chỉ vào bếp nói chuyện với bà hoặc mẹ, nhân lúc đó quan sát và tranh thủ hỏi han là cũng "học lóm" được một chút đấy! Học từ sách vở cùng là một sự lựa chọn khá hay ho, bởi lẽ bây giờ ra nhà sách có rất nhiều cuốn hướng dẫn nấu ăn có cả hình minh họa đầy đủ, chi tiết từng bước. Nếu không thì có rất nhiều lớp học nấu ăn cho con gái và thậm chí cả các teen boy nữa. Teen có thể học từ các món ăn nhỏ, đơn giản rồi sau đó tự nâng cao trình độ của bản thân. Bạn có thể học được nhiều điều hay ngoài việc nấu nướng đấy nhé, ví dụ như cách trang trí đĩa thức ăn, cách xây dựng thực đơn hợp lí...
http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2011/06/24/110625DSteennauan-2.jpg
Học nấu ăn đúng là không dễ, nhưng chỉ cần dành nhiều thời gian là bạn có thể làm được.
Con gái biết nấu ăn: "điểm cộng" trong mắt các chàng
Đó là sự thật 100% đấy, nếu biết cách "tóm gọn" chiếc bao tử của "người ta" thì chuyện gì cũng có thể cả. Cũng vì các nàng teen girl nhà ta ngày càng "lười" vào bếp, nên hầu hết các chàng đều mong muốn tìm được một người yêu biết nấu nướng, đảm đang việc nhà cửa mà. Thật sự để nấu được một mâm cơm tươm tất với những món ăn đơn giản cũng không mấy khó khăn đâu. Có thể bạn cho rằng thời đại "công nghiệp hóa, hiện đại hóa" rồi, nấu nướng làm gì, thuê người giúp việc hoặc đi ăn tiệm cho lẹ. Nhưng không gì có thể sánh bằng mâm cơm bằng đôi tay của con gái tự nấu nướng, đầy tình cảm và sự tỉ mẩn trong đó.
Con gái ơi, các bạn có muốn trở thành một teen girl hiện đại đúng nghĩa và là cô con gái đảm đang khéo léo trong gia đình không? Hãy vào bếp phụ mẹ và tập nấu ăn ngay thôi nào!
--- Cập nhật bài viết ---
Dạy con vào bếp Cho con tham gia công việc nội trợ là xu hướng của nhiều bà mẹ. Thực hành nấu ăn tại nhà, tham gia khóa học làm bánh… sẽ là những bài học thú vị dành riêng cho con trẻ.
Vào bếp cùng con
Năm nay mới lên 8 tuổi, nhưng bé Hà Linh (Định Công, Hà Nội) đã biết cùng mẹ nấu những món ăn cho cả gia đình. Cuối tuần, hai mẹ con cùng làm những món bánh ngon cho cả bố và anh trai cùng thưởng thức. Nhìn Hà Linh đánh bột thành thạo, nhặt rau, giúp mẹ chuẩn bị bàn ăn, bày các món… không ai nghĩ bé Linh mới chỉ lên 8 tuổi.
Chị Lan Anh, mẹ bé cho biết: “Tôi muốn cho con gái học nữ công gia chánh từ khi còn bé. Nên lúc con còn nhỏ, tôi thường xuyên cho bé làm việc nhà với mẹ. Chỉ đơn giản là cho con ngồi nhìn mẹ làm, giúp con phân biệt được các loại rau, lá, hoa, quả… sẽ giúp bé thêm yêu công việc nội trợ”.
Không riêng chị Lan Anh, mà rất nhiều bà mẹ trẻ muốn cho con học nấu ăn, với lí do đơn giản:“Rèn luyện kĩ năng cần thiết cho con trong cuộc sống. Ví dụ lúc mẹ vắng nhà, con có thể tự làm các món ăn. Hơn nữa, nhất là với con gái, đây lại là điều hết sức cần thiết giúp con trong cuộc sống gia đình sau này”. Chị Lan Phương chia sẻ.
http://www.yeutretho.com/anh-tre-tho/2010/11/02/f5f1274349576mevabenauan1.jpg
http://www.yeutretho.com/anh-tre-tho/2010/11/02/1281749893CookingwithKidsfullarticlevertical.jpg
Dạy bé nấu ăn là xu hướng của nhiều bà mẹ
Hàng ngày, mỗi lần xách làn đi chợ, bé Hạnh Nguyên cũng được mẹ cho đi cùng. Mẹ thường để bé tự chọn những thực phẩm mà bé thích trong ngày, lại tự nghĩ hôm nay sẽ ăn món gì cho cả nhà… công việc tưởng chừng nhàm chán và đau đầu với các bà nội trợ lại trở nên vô cùng thú vị và mới mẻ với bé.
“Dù mới 9 tuổi, nhưng bé người lớn và chững chạc lắm. Hôm nào hai mẹ con cũng đi chợ, nhiều hôm cùng học nấu những món ăn, làm món bánh mới. Nhiều bà mẹ không muốn cho con mình vất vả nên tự làm hết việc nhà, dành thời gian cho con học. Nhưng chính việc nội trợ sẽ giúp con tự lập, vững vàng hơn trong cuộc sống. Hơn nữa, chính bản thân tôi cũng có cảm giác mình được con chia sẻ việc nhà”. Chị Mai Anh nói.
Niềm vui của chị là việc hàng ngày cùng con gái đi chợ, nhìn con gái chọn rau rất thành thạo, chọn hoa quả cũng rất khéo, những người bán hàng tại chợ Nhân Chính không ngớt lời khen ngợi.
Nở rộ lớp học nấu ăn cho trẻ
Tại lớp Cooking Fun (Trung tâm Khai thác nguồn Tài nguyên Giáo dục BEES tại Hoàng Ngân, Trung Hoà, Nhân Chính, Hà Nội) mỗi khóa học đều có hàng chục em nhỏ đăng kí. Tại đây, bé được tham gia những giờ dạy nấu ăn, được vui chơi, rèn luyện kĩ năng sống.
Khoá học Cooking Fun bao gồm 8 buổi, các bé sẽ được học làm 8 loại bánh khác nhau: bích qui, ga-tô, pizza…, toàn những món trẻ khoái khẩu. Đây không phải là lớp dạy nấu ăn đơn thuần: cô giáo đưa ra công thức nấu và dạy cách thực hiện.
Tại đây, mỗi bé được cung cấp một số nguyên liệu và tuỳ các em chọn cách kết hợp, tạo màu, lên khuôn, trang trí… theo khẩu vị, sở thích và trí tưởng tượng riêng. Đến cuối buổi học, các em sẽ tự thuyết trình về sản phẩm của mình.
Bằng cách đó, trẻ không chỉ hình thành niềm thích thú đối với đồ ăn, nguyên liệu nấu nướng, mà còn trau dồi được kỹ năng sáng tạo linh hoạt, kỹ năng tự nhận thức bản thân và kỹ năng thuyết trình tự tin hiệu quả.
http://www.yeutretho.com/anh-tre-tho/2010/11/02/be8cookingfun3.jpg
Buổi học của lớp Cooking Fun
http://www.yeutretho.com/anh-tre-tho/2010/11/02/602daytrenauan1.jpg
Học nấu ăn, bé sẽ chia sẻ việc nhà cùng mẹ
“Còn một ưu điểm nữa của lớp Cooking Fun là các nguyên liệu sử dụng đều thơm ngon và tuyệt đối đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Dạy con cách lựa chọn nguyên liệu tốt cũng là một cách để rèn luyện tính chu đáo và cẩn trọng ngay từ khi còn nhỏ”. Chị Minh Ngọc (Hoàng Ngân, Hà Nội) nói.
Cả một thế giới sáng tạo với những món ăn ngon, những chiếc bánh với nhiều hình thù là cơ hội cho các bé thỏa sức sáng tạo. Sau khi các bé nhào bột, nặn bánh, sẽ tự tay đưa những chiếc bánh vào lò nướng. Bé nào khéo tay nhất sẽ được khen thưởng và phổ biến cách làm cho các bạn cùng lớp.
Bất ngờ lớn nhất sau khi chị Thu Hà cho cô con gái tham gia khóa học nấu ăn là chiếc bánh pizza nhỏ xinh được đặt trong một chiếc hộp thắt nơ xinh xắn dành cho mẹ.
“Đến với lớp học này, con được học, đươc nấu ăn, được ăn và được vui chơi nữa. Những chiếc bánh đầu tiên con tôi làm tặng mẹ có lẽ là những chiếc bánh ngon nhất mà tôi từng thưởng thức, bởi nó là những chiếc bánh được làm từ tình yêu, trí tưởng tượng và sự sáng tạo của chính đứa con gái yêu của tôi”. Chị Thu Hà tự hào nói.
Đinh Liên
Theo Afamily