Mẹo vặt thì quăng vào đây ...

[boymc]

@ Dể giử bơ (butter) cho cứng, trước khi bỏ vào tủ lanh, gói bỏ trong một lá bắp cải tươi.

@ “Sink” rửa chén bị nghẹt và có mùi hôi, đổ vào 1 muỗng Bicarbonate of Soda và 2 muỗng dấm…một lúc sau, dùng nước sôi xối lại.

@ Để đuổi mèo khỏi phá vườn, cắt chanh từng khoanh mỏng, rãi chung quanh vườn, những nơi chó mèo hay lui tới.

@ Dùng khoai tây cắt ra để lau cửa kinh xe cho khỏi mờ

@ Khi nướng barbeque, muốn không bi cháy khét, bỏ vào trong than hồng một it muối (…có lẽ… muối làm cho lửa không bùng lên)

@ Gạch men bị dơ, dùng dung dịch nước (có thể dấm tốt hơn) + Bicarbonat of Soda để chùi.

@ Để chùi đồ nử trang, dùng vài giot ammoniac + nước ấm.

@ Trước khi làm vườn, muốn da tay không bi khô, xoa bằng vaseline hoặc dầu olive

@ Quần áo giặt bị dính giấy tissue bỏ quên trong túi, dùng banh ni (tennis) chà để lấy ra.

@ Mặt bàn ăn bằng gổ bị chén dĩa nóng làm ố, dùng dầu acrylic bôi lên, để cho khô, sẽ mất vết ố

@ Khung cửa nhôm có những vết chấm đen (có lẽ ruồi đái!) dùng nùi chùi soong (steelwool) hoặc aluminium foil vò nhầu để chùi.

@ Muốn biết trứng củ hay mới, thả vô nồi nước lạnh. Chìm, trứmg mới, nổi cũ

@ Muốn biết trứng luộc chín chưa, vớt lên, thổi vô vỏ trúng, nếu khô ngay, đã chín, còn ướt chưa chín.

@ Goggles muốn bớt mở, dùng baby shampoo bôi lên

@ Chai lọ muốn để lâu, lấy ra không có mùi hôi trong chai, vo tròn một miếng giấy báo bỏ vào.


@ Tử lạnh hay freezer, sau khi xã đá, bôi vaseline vào thành tủ lạnh --->sau này, gỡ đá sẽ dễ dàng hơn.

@ Trộn 1 ít café + than đá (charcoal) để trong 1 hộp nhở, mở nắp, để trong tủ lạnh -- để khử mùi hôi quá nặng của tủ lạnh.

@ Dùng dung dịch dấm+ bicarbonate để chùi tủ lạnh  sẽ bớt mùi hôi.

@ Để tránh mùi hôi trong bình thủy, cho 1 muổng trà + 1 muổng dấm, ngâm chung 1 tiếng đồng hồ  sẽ bớt mùi hôi

@ Chảo bị khét:
. Nếu còn nóng, úp ngược trên sink, cho chảy nước lạnh trên đáy chảo.
. Ngâm với bicarbonate of Soda trước khi đem rửa.
. Dấm + muối bỏ vào ngâm qua đêm trước khi rửa

@ Để check xem còn bao nhiêu gas trong gas cylinder, đổ nước sôi dọc thành bình gas  tuyết đóng tới đâu  mức gas tới đó.

@ Kính trong phòng tắm bị mờ,  chùi bằng xà phòng cạo râu!

Ai có thì ủng hộ vào ngay hen :))

[qingsong]

Giữ thịt lợn tươi bằng mật ong
Thịt lợn sau khi đã pha thành miếng to, xoa lên chút mật ong, xâu thành xâu treo lên chỗ cao ráo, thoáng mát, có thể để đ­ược một thời gian. Thịt không những không bị mất mùi mà còn tăng thêm h­ương vị thơm ngon./

[..BtPt..]

Áo của ekzoteek bị dính vết bút bi, bút lông thì làm sao để giặt sạch đc?

[bmc]

dùng Vim 99.9 đó :D
àh mà thôi dùng xăng là được ròai , lấy ít xăng xoa vào là tan ngay.
Sau đó thì giặt lại bằng xả bông và cuối cùng là nước xả (Dolly chẳng hạn) cho cả tuần thơm mát =)) po tay mấy cái wảng cáo ;;)

[Adelaidegirl]

trời ơi :-O hok ngờ nha...mấy cái này Bmc rành wá nha....ko ngờ lun đó

[Ngoc Nguyen]

Mấy cái này là kinh nghiệm tự rút ra của mình....

-Gương muốn sáng và sạch.. xịt nước lau cửa kiếng sau đó lau sạch lại bằng báo

-Nấu ăn chảo bị két, cho ít dầu ăn với nước rồi đun sôi... sau đó rửa bình thường.. khỏi cần tốn công cọ nồi...

-khi uống nước ngọt, nếu thấy nhiều ga quá, cho ít muối vào sẽ bớt ga

-khi bị phỏng.. trong lúc chưa kịp mua lá chống phỏng, chét kem đánh răng vào chỗ phỏng

-nữ trang muốn bóng, rửa bằng kem đánh răng.

-khi ăn mắm tôm.. cho ít rượu trắng, chanh ít ớt tỏi.. đánh lên.. mắm tôm sẽ bông và rất thơm..

-khi nấu cháo trắng, cho ít dầu ăn và chịu khó khuấy cháo sẽ nhuyễn trắng và mịn..

-khi cắt củ hành, cho vào nước lạnh và cắt/ hoặc là để hũ muối bên cạnh sẽ không bị cay mắt.

-khi làm thịt cừu`(trườu) muốn mất mùi hôi thì rửa thịt với chanh hoặc ướp với xả...


--- hết nhớ rùi.. bữa khác nhớ tiếp.. viết thêm... :-P

[Tina_Phương]

<div align="center">Mẹo chữa bệnh bằng thực phẩm</div>

Một vài phương pháp dưới đây sẽ khiến bạn ngạc nhiên bởi chúng không những giúp bạn chữa bệnh, tăng sức đề kháng của cơ thể mà còn vì chúng cực kỳ đơn giản và hiệu quả.


Chữa viêm họng

Pha trộn hỗn hợp nước chanh cùng nước trà theo tỷ lệ 50:50, sau đó làm nóng hỗn hợp này bằng lò vi sóng. Pha thêm một chút mật ong vào đó. Vậy là bạn đã có một bài thuốc để giảm đau và rát họng.

Chữa nấc

Hiện tượng nấc xảy ra khi cơ hoành vận động do một kích thích nào đó, gây ra những cơn co thắt mà ta gọi là nấc.

Một phương pháp rất phổ biến trong dân gian để chữa nấc là nín thở nhưng bạn có biết vì sao nín thở lại giúp bạn đánh bại những tiếng nấc khó chịu kia không?

Nín thở sẽ làm lượng cacbon đioxít ở trong máu tăng cao. Điều này sẽ làm giảm độ nhạy của dây thần kinh phế vị trung tâm ở não khiến việc truyền thông tin về nấc bị ngừng lại. Nếu bạn bị nấc hãy thử nín thở trong khoảng 30 giây, cơn nấc của bạn sẽ tan biến ngay thôi.

Mỗi ngày một củ hành

Theo một cuộc nghiên cứu gần đây nhất về một loại vi khuẩn có lợi cho sức khỏe gọi là bifido, các nhà khoa học khẳng định rằng tăng cường ăn hành sẽ làm sức khỏe của bạn được cải thiện.

Bifido có trong hành sẽ nuôi dưỡng và phát triển các mô vô cơ hay còn gọi là ligosacarit, giúp tăng cường sức khỏe.

Ngoài hành thông thường bạn có thể dùng thay thế những thực phẩm khác như hành tây, tỏi tây, măng tây hay cây rau diếp xoăn và cây atiso.

Tỏi cũng là một loại thực phẩm giàu oligosacarit nhưng nó lại không được sử dụng nhiều trong bữa ăn hàng ngày để phát huy tối đa công dụng của mình. Lúa mỳ tuy chứa ít oligosacarit hơn nhưng nó được sử dụng nhiều hơn tỏi vì vậy nó rất có ích cho sức khỏe của bạn.

Bifido trong những thực phẩm này tạo ra một loại chất có thể tiêu diệt các vi khuẩn có hại trong cơ thể, chúng đồng thời giúp chúng ta ngăn chặn các độc tố hấp thu từ đường ruột giúp cơ thể có khả năng chống trọi với bệnh nhiễm trùng.

<div align="right">(Theo Woman 24)</div>


@ Ade, BMC là phụ nữa 2 giỏi á

[kinhkhavn89]

mí cái này coi cũng khá khá có ích lém còn ai biết gì ko chia sẽ cho KK với

[kinhkhavn89]

cho KK hỏi cái này KK bị mà ko biết sao sử lý được
1.Áo trắng giặc hoài ko trắng được như ban đầu....nhưng ko dám tẩy sợ áo nó bị rách....có cách nào giặc mà cho nó trắng lại gần như ban đầu thôi ko cần như y chang mới
2.KK thix táo nhưng táo đẻ lâu trong tủ lạnh nó lại bị khô lại ăn ko có nước có cách nào giúp khắc phục được ko :(

[Adelaidegirl]

cái này trả lời theo kinh nghiệm bản thân thôi :D
áo fải dùng thuốc tẩy thì mới trắng dc...ko có cách nào khác
còn táo hẻ...ông jống tui thix en táo rồi...nè...ông có bít cái loại nylon bảo wản thực fẩm bán theo cuộn ko...đó...mua về...gói vô...ko chỉ táo mà đồ en nào làm cũng dc hết...và nên để trái cây ở ngăn rau là tốt nhất :D...mà níu tiết kiệm khỏi mua nylon cuộn cũng dc...bỏ táo vô bịch nylon thường cột chặt lại thôi... :D...

[Ngoc Nguyen]

Muốn áo trắng.. đúng là phải dùng thuốc tẩy... vò áo với nước hòa lẫn thuốc tẩy trước rồi ngâm khỏang 1/2 -1 tiếng.. sau đó xả sạch rồi mới giặt lại bình thường áo sẽ trắng ra..

Còn muốn giữ rau quả trong tủ lạnh lâu: - rau quả dễ bị hư là do bị ẩm ướt trong tủ lạnh, nên cho vào hộp cũng được nhưng phải thấm khô trước khi cho vào hộp .. nhưng theo mình nghĩ bọc vào báo sẽ giữ lâu hơn.. vì báo thấm bớt những ẩm ướt còn thừa của rau quả,,, Đối với hành xanh khi lấy ra dùng, ngâm lại trong nước lạnh 1 lúc, hành sẽ xanh và tươi lại///

to Phụng : -- trà chữa viêm họng cũng tùy loại trà, trà có thể làm họng bạn khô hơn.. theo mình, vắt nước cam , thêm ít tắc (quất ) xắt cả vỏ cho vào, rồi quậy với mật ong sẽ tốt hơn.. --(Tắc tốt hơn Chanh)

--- Ngoài ra, chữa đau họng bằng cánh hấp đường phèn với cánh hoa hồng rồi lấy ngậm cũng rất hiệu quả.. Cộng thêm xúc miệng nước muối thường xuyên, muối có tính xát trùng sẽ giúp làm họng bạn lành lại.. -- đau họng nguyên nhân chính là do nước mủ từ các khoang mũi chảy xuống họng, làm họng bị viêm--
--- Mỗi ngày nên ăn tỏi /hành- theo sách nam Y, tỏi tốt hơn hành, gíup mình có thêm chất đề kháng trong người tránh được các vi khuẩn xâm nhập cơ thể.

[Tina_Phương]

À há, cúm ưng nhìu nghen Cherry ^^
À, Phụng Phụng bị viêm họng, hay mất giọng lúm, en cái gì thì được Cherry nhỉ ??

@ Ade và KK: zới tui thì cái gì chứ táo, có nhiu tui en hết, nên hem bao h bị hư. Mấy ngừ sợ hư, đưa tui en dùm cho.

[Ngoc Nguyen]

Viêm họng cũng tùy loại --

- nếu do cảm lạnh.. viêm họng có đờm.. thì không nên uống sữa tươi. Nước cam quất trộn với mật ong, rồi ngâm ly trong nước nóng cho ấm ấm uống sẽ giúp giải cảm + đỡ viêm . Lúc bị cảm lạnh ăn bát cháo hành gừng, khuynh giới băm nhỏ , rắc tiêu lên mặt ăn sẽ giải cảm rất nhanh.. Còn đường phèn với cánh hoa hồng là cách của bà nội chị chỉ chị.. nhưng hông có ép phê với chị ..

- còn đau họng mất tiếng do bữa trước hét nhiều quá... thì chỉ cần ngậm mật ong/ô mai gừng/ô mai muối nuốt từ từ... sẽ thanh lại họng

- viêm họng mà do viêm xoang-- thì ngoài ra cũng phải đi khám bác sĩ xúc mũi chữa xoang thì mới đỡ... chứ không sẽ bị hòai.. những cách cổ truyền trên chỉ để chữa tạm thời thôi..

----&#62; nói chung viêm họng thì phải ngậm /xúc nước muối nhiều... không nên ăn đá, kem...

p.c: chị cũng hay bị đau họng lắm... nên mới rành như vậy ^_^...

[..BtPt..]

Tui có một cái túi bằng cói, làm sao để làm sạch nó? Bảo wản = cách nào để đừng bị mí cái chấm đen đen.

[kinhkhavn89]

@ eko: cho nó vào thủ kính bà dán chặt lại ko ko xài tới là nó sẽ ko bị chấm đen đâu;)) kidding thoi
thật ra với cối thì chám đen ko có cách nèo hết đâu tùy vào mặt hàng sữ lý kỷ chưa thôi :( poor u&#33;

[Tina_Phương]

Nếu đang điều trị bệnh và dùng thuốc đặc trị, bạn nên lưu ý: Có những thực phẩm gây trở ngại cho việc hấp thu thuốc.

1. Bạn bị nhồi máu cơ tim, nghẽn phổi và đang dùng thuốc chống đông máu thuộc họ kháng vitamin A:
- Tránh hoặc hạn chế dùng su su, quả bơ, củ cải trắng, bông cải.
- Vì: khi kết hợp với thực phẩm giàu vitamin K, thuốc chống đông máu có nguy cơ mất tác dụng. Bác sĩ cho biết, người đang điều trị bằng thuốc này không nên dùng quá một khẩu phần các thực phẩm trên trong ngày.

2. Nếu bạn hen suyễn và đang uống thuốc giãn phế quản có công thức théophillin:
- Nên tránh dùng chocolate, các thức uống có gaz, coca, cà phê, trà.
- Vì: chúng có chứa chất caffeine, làm thay đổi tác dụng của một vài loại thuốc.

3. Bạn đang dùng thuốc chống trầm cảm để giải tỏa âu lo, phiền muộn: (hy vọng là không ai trong số các thành viên của Vnnavi sử dụng loại thuốc này).
- Nên tránh quả bơ, chuối, đậu ngự, đậu cô-ve, phô mai cứng, gan gà...
- Vì: các thực phẩm này khó kết hợp được với thành phần của thuốc. Huyết áp có thể tăng nửa giờ sau khi uống thuốc.

(Theo TTGĐ)

[Adelaidegirl]

<div class='quotetop'>Tr&#237;ch dẫn</div>
-khi bị phỏng.. trong lúc chưa kịp mua lá chống phỏng, chét kem đánh răng vào chỗ phỏng[/b]
cái này bậy bạ....rất bậy

[boymc]

Lúc nhào bột, cán bột để làm bánh, bột hay bị dính vào bàn rất khó chịu. Khi ấy ngoài cách rắc một lớp bột áo trên bàn, bạn có thể làm theo cách sau: để bột vào trong một cái tô, đậy một lớp nylon kín rồi cho vào tủ lạnh khoảng 1 giờ.

Lúc cán bột làm bánh bột sẽ không bị dính nữa.

Cách xào thịt bò

Khi xào thịt bò muốn cho thịt mềm, sau khi ướp thịt xong, bạn hãy cho 2-3 muỗng cà phê dầu ăn vào trộn đều ướp cùng, để khoảng 20-30 phút. Lúc xào thịt hãy để lửa to đảo nhanh tay. Xào xong cho thịt ra khỏi chảo ngay. Món thịt bò xào sẽ rất mềm, vị đậm đà mà lại không dai.

Luộc trứng không bị nứt

Khi luộc trứng gà, trứng vịt thường hay bị nứt vỏ làm cho nước vào trong trứng gây ra mùi tanh và không đẹp. Muốn chúng không bị nứt khi luộc bạn chỉ cần cho vào nồi luộc chút muối hoặc lấy chanh xát xung quanh vỏ trứng. Trứng sẽ chín ngon và không bị nứt nữa.

Rửa sạch bình thủy tinh

Những bình thủy tinh có miệng bé muốn rửa sạch bên trong rất khó. Xin mách bạn một cách để làm cho bình thủy tinh sáng bóng như mới. Bạn hãy cho vào bình một nắm gạo, đổ một ít nước sôi vào đậy nắp kín đóng lại và lắc mạnh. Sau vài lần, bình thủy tinh của bạn sẽ sạch bóng dễ dàng.

Dầu ăn trong nồi bốc lửa

Khi bạn xào nấu với ngọn lửa to có lúc dầu ăn trong nồi bị bốc lửa. Chỉ cần đậy vung lại hoặc đắp khăn ướt lên, lửa sẽ lập tức bị dập tắt. Trong trường hợp đó, không nên cho nước vào dầu ăn nhẹ hơn nước sẽ làm lửa bùng to hơn và dầu bắn ra bốn phía.

Cách vắt chanh được nhiều nước

Muốn vắt được nhiều nước chanh hơn thì trước khi vắt, bạn hãy đem chanh ngâm vào nước nóng vài phút.

Cách khử cay ở tay

Khi bạn cắt tỉa ớt, tay bị dính sẽ rất nóng, cay. Bạn hãy khử bằng cách: Lấy một ít đường cát xoa vào tay, rồi rửa sạch; hoặc xoa vào tay một ít giấm hay rượu; bạn cũng có thể ngâm tay vào nước ấm một lát rồi rửa sạch thì tay sẽ không bị cay, nóng nữa.

Cách làm chuối xanh không bị nát và thâm

Khi làm món ăn với chuối xanh, bạn gọt vỏ, bổ thành miếng nhỏ, rồi ngâm vào nước có pha chanh và muối, chuối sẽ trắng, không bị nhựa, không nát mà chất chát cũng giảm rất nhiều.

Cách chữa cơm sống

Khi bỏ cơm ra ăn mà cơm bị sống, nhiều người đổ thêm nước vào nồi và bắc lên bếp hong lại cho đến khi chín hoặc bỏ đi. Để tránh lãng phí và mất thời gian nhưng lại hiệu quả và đơn giản, bạn hãy làm theo cách sau: Xới cơm sống cho tơi ra, rưới rượu vào nồi theo tỷ lệ cứ nửa cân gạo là một phần ba chén rượu. Đun nhỏ lửa cho đến khi rượu bốc hơi hết, cơm sẽ chín mà lại không để lại mùi rượu.

[Ngoc Nguyen]

<div class='quotetop'>Tr&#237;ch dẫn</div>
Cách xào thịt bò

Khi xào thịt bò muốn cho thịt mềm, sau khi ướp thịt xong, bạn hãy cho 2-3 muỗng cà phê dầu ăn vào trộn đều ướp cùng, để khoảng 20-30 phút. Lúc xào thịt hãy để lửa to đảo nhanh tay. Xào xong cho thịt ra khỏi chảo ngay. Món thịt bò xào sẽ rất mềm, vị đậm đà mà lại không dai.
[/b]

Ngoài ra khi mua về bạn hãy đông đá thịt bò trước; và khi cắt phải bóc lớp trắng trên bề mặt của thịt bò nếu có, và phải cắt đúng thớ ..

Còn nếu làm thịt bít tết , thì trước khi cho lên chảo bạn phải đập dẹp miếng thịt ra ( làm vỡ các mạch gân trong thịt ) thì thịt sẽ mềm hơn.. và mình thường không ướp thịt chỉ rắc muối và tiêu trên bề mặt.. khi cho lên chảo cho củ hành cắt nhỏ xào trước tới khi vàng rồi mới cho thịt lên 1 lúc.. chín 2 mặt trước khi bắc ra mình cho 1 ít dầu hào trộn với nước tương đường muối và nước lọc để làm sốt.. Sẽ cho bạn 1 hương vị đậm đà..

Khi ướp tuyệt đối không cho nước mắm.---

<div class='quotetop'>Tr&#237;ch dẫn</div>
Rửa sạch bình thủy tinh

Những bình thủy tinh có miệng bé muốn rửa sạch bên trong rất khó. Xin mách bạn một cách để làm cho bình thủy tinh sáng bóng như mới. Bạn hãy cho vào bình một nắm gạo, đổ một ít nước sôi vào đậy nắp kín đóng lại và lắc mạnh. Sau vài lần, bình thủy tinh của bạn sẽ sạch bóng dễ dàng.[/b]

Cho mình hỏi.. nếu cho nước sôi vào bình thủy tinh.. nếu thủy tinh quá mỏng sẽ dẫn tới nứt hoặc bể...vậy có cách khác không??


Cách làm mỳ gói khô...

bắc 1 nồi nước sôi nhỏ.. khi sôi cho mỳ gói vào rồi -- tùy bạn muốn chín tới đâu rồi tắt bếp đổ hết nước trong nồi ra.. cho ít dầu ăn vào đảo với lửa nhỏ thì mỳ không bị xát chảo 1 lúc rồi cho ít nước tương và sốt cà chua vào trộn chung... Ngoài ra chiên ( ốp la ) trứng khi đổ mỳ ra dĩa cho trứng ốp la vào và đập vỡ lòng đỏ ra.. nước trong lòng đỏ trộn đều với mỳ khô tạo ra vị rất thơm ngon... Tổng thời gian chưa tới 5 phút

[boymc]

nếu bình thủy tinh làm bằng thủy tinh kém chất lượng thì chắc nó sẽ vỡ nếu ko cẩn thận :))
muốn bình thủy tinh khó vỡ khi thay đổi nhiệt độ đột ngột thì hãy luột nó trong nước sôi, sau đó để nguôi => nó sẽ dẻo dai hơn :)).

Khi bóc khoai sọ hoặc tước dọc mùng, thỉnh thoảng bạn sẽ thấy bị ngứa tay. Đó là do trong các loại rau, củ này có tố chất kích thích da gây ngứa ngáy, khó chịu.

Nhưng chất này lại dễ bị phân hủy khi gặp nhiệt độ cao. Bởi vậy, để hết ngứa, bạn hãy hơ tay lên lửa đôi chút là sẽ cảm thấy dễ chịu ngay.


Khử mùi tanh trong bếp

Sau khi làm cá hoặc các loại thủy hải sản, trong bếp của bạn thường có mùi tanh khó chịu rất lâu mới hết. Lúc này, bạn hãy bóc vỏ chanh, quýt cho vào nồi nước, mở vung nồi và đun nhỏ lửa. Hoặc bạn đốt thẳng vỏ chanh, vỏ quýt trên lửa. Làm như vậy chỉ một lát sau, tinh dầu của vỏ các loại quả này sẽ nhanh chóng khử hết mùi tanh.

[boymc]

Mẹo vặt: Chọn thịt tươi
Bà nội trợ nào cũng mong mua được miếng thịt tươi ngon
Thịt là một nguồn thức ăn quan trọng. Để chọn thịt tươi ngon, sạch cần lưu ý nên mua thịt tại những nơi có cửa hàng cụ thể để bảo đảm trước tiên về nguồn thịt được cung cấp. Nên chọn nơi có quầy bán thịt cao ráo, sạch sẽ. Không nên mua thịt những nơi bày bán thấp hoặc để sát đất - dù có trải giấy lót, ni lông; gần cống rãnh, hố chứa rác.

Miếng thịt tươi, bề ngoài khô, sáng , không ướt, không nhớt. Thịt có độ mềm vừa phải, không quá cứng chắc cũng không được mềm nhão, sờ tay vào thịt thấy có độ dẻo dính.

Thịt heo thường phần nạc có màu hồng đều, phần mỡ màu trắng. Thịt bò có màu hồng hoặc đỏ nhạt, mỡ có màu vàng nhạt. Nếu thịt có màu vàng, đỏ đậm, xanh, nâu thì con vật cho thịt đã bị một thứ bệnh hoặc thịt đã thiu ôi, thối rữa. Lúc này các vi khuẩn phát triển trong thịt gây nên các màu như trên.

Thịt tươi khi ngửi có mùi thơm của thịt. Nếu bị thiu ôi sẽ có mùi chua hoặc thối tùy mức độ và mềm nhão, đổ nhớt. Tuyệt đối không sử dụng các loại thịt này. Thịt tươi ngon có các thớ thịt mịn đều. Nếu thịt có các bọc màu trắng nhỏ lớn khác nhau trong thớ hoặc trong bắp thịt thì đó là thịt bị gạo, đây là những kén giun, sán nằm sẵn trong thịt, nếu ăn những loại thịt này ta sẽ bị nhiễm giun sán từ heo, bò truyền sang.

Để giữ thịt tươi lâu, một số người bán thịt ướp hàn the hoặc urea vào thịt. Khi lựa thịt nên chú ý: nếu thịt cứng đanh, không mềm dẻo vừa phải, không có mùi thơm của thịt mà màu vẫn tươi đẹp thì có khả năng thịt bị ướp các loại hóa chất này.

Khi mua thịt về, trước khi chế biến cũng nên rửa thịt nhiều lần cho sạch để bảo đảm vệ sinh an toàn trong quá trình chế biến món ăn.

[Tina_Phương]

<div align="center">Món ăn làm đẹp tóc</div>

Mái tóc là gốc con người, không chỉ riêng phái nữ, mà mái tóc cũng là một phần quan trọng tôn vẻ đẹp và dáng vóc của nam giới. Có nhiều nguyên nhân làm cho tóc rụng, chẻ ngọn hoặc xơ cứng, nhưng cũng có không ít cách phòng và chữa trị rất đơn giản. Bạn chỉ cần thường xuyên kết hợp những món ăn chế biến từ rau, nấm trong mỗi bữa ăn hằng ngày của mình, sẽ giúp tóc bạn trở nên khỏe, đẹp như mong muốn.

Chọn khoảng 500 gram giá đậu nành đem bỏ vỏ, rữa sạch cho vào chảo dầu xào tái. Nêm gia vị xì dầu, muối ăn, gừng phiến, nước dùng và đun thêm một tí, sau đó cho đường vào đảo đều là được. Giá đậu nành có tính hàn, vị ngọt, chứa nhiều đạm, chất béo và các vitamin chứa nhiều C, caroren, chất khoáng… Những chất này có thể cải thiện thành phần cấu tạo của tóc, làm cho mái tóc trở nên óng mượt và dày hơn. Giá đậu nành còn giúp bạn giảm béo phì hiệu quả.

Đậu phụ xào tỏi tây cũng là món ăn có lợi cho tóc bạn. Trong đậu phụ có nhiều chất có tác dụng ích khí khoan trung lợi tì vị. Tỏi tây chứa nhiều chất đạm, sinh tố, acid amin capsicain, có khả năng sát khuẩn, viêm nang lông mọc tóc và ức chế tế bào ung thu. Đây là món ăn có tác dụng làm đen tóc và mọc tóc mới. Dùng khoảng 200 gram đậu phụ, rửa sạch và thái thành miếng vuông. Bỏ rễ già của tỏi tây, rửa sạch, để ráo và cắt thành đoạn. Đun nóng dầu hạt cải, cho tỏi vào xào tái, rồi cho tiếp đậu phụ vào đảo đều. Gia vị muối, bột ngọt cho vừa ăn.

[ga_kid_1412]

Một số hoa quả như cà rốt, cà chua có những tính năng kỳ lạ - ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư phổi. Sau 12 năm theo dõi hàng nghìn người với chế độ ăn uống khác nhau, các bác sĩ của trường Đại học Y khoa Harvard ở Boston (Mỹ) đã đưa ra lời khẳng định trên.

Qua phân tích cho thấy: Trong cà rốt chứa nhiều chất alpha - carotene và cà chua chứa nhiều lycopen. Các chất đó vào cơ thể qua thức ăn sẽ trở thành các hoạt chất carotenoids có tính năng như chất chống oxy hoá và góp phần triệt tiêu các phần tố tự do (FR) gây nguyên nhân huỷ hoại DNA của các tế bào. Sự tác động của các chất FR về lâu dài dẫn tới việc phát triển tốc độ lão hoá của tế bào và gây ra hàng loạt chứng bệnh nan y như ung thư.

Cà rốt, cà chua - khắc tinh của ung thư phổi
Các thí nghiệm cho thấy sử dụng thường xuyên càrốt và cà chua ở dạng tươi đã ngăn ngừa hết sức có hiệu quả căn bệnh ung thư phổi. Thậm chí, những người nghiện thuốc thường xuyên ăn cà rốt sống có tỷ lệ ung thư phổi thấp hơn 63% so với người nghiện nhưng không ăn loại quả này. Như vậy so với alpha-carotene, lycopene trong càrốt có vai trò quan trọng và tối ưu hơn trong việc ngăn ngừa ung thư phổi, bởi nó không dễ bị phân huỷ như các carotenoid khác và có khả năng hoá giải cao hơn đối với FR.

[ga_kid_1412]

BÍ QUYẾT GIẢM CÂN

1. Nước, nước và nước. Đừng quên uống đủ 2 lít nước mỗi ngày để làn da bạn mịn màng và cơ thể khoẻ khắn hơn. Nhất là với những người làm việc trong môi trường có điều hoà nhiệt độ, bạn cần uống nước bất kỳ khi nào thấy khát.

2. Chỉ nên gọi nửa suất ăn khi đi ăn nhà hàng, hoặc là ăn chung với ai đó. Ngay cả khi bạn đặt món ăn qua điện thoại, cũng nên dặn họ giảm những thứ chứa nhiều tinh bột (bánh, phở, mỳ...) tăng lượng rau xanh lên. Hoặc bạn có thể chia suất ăn thành hai bữa.

3. Giảm tối đa lượng bơ hay sốt kèm món ăn. Vì thế thay vì món salad Nga ưa thích vốn chứa rất nhiều chất béo và calo, bạn nên chọn món nộm của Việt Nam.

4. Chỉ ăn đồ chiên, xào một đến hai lần/tuần.

5. Hạn chế cho đường vào trà hay cà phê. Những món chè bạn vẫn ăn cũng cần được giảm bớt liều lượng

6. Thay thịt bằng các loại cá. Cá không béo, mà lại chứa nhiều dưỡng chất tốt.

7. Thử mỗi tuần một món ăn mới. Điều này sẽ làm hệ tiêu hoá của bạn hoạt động tích cực hơn.

8. Nếu bạn muốn ăn vặt, chọn hoa quả và sữa chua thay cho bánh ngọt hay các loại "bim bim".

9. Không bao giờ uống những loại đồ uống có gas

10. Đừng nên ăn những thứ mà bạn không thích hoặc không hợp khẩu vị. Vì sau đó bạn rất dễ lao vào ăn bù bằng những món ăn khoái khẩu.

11. Không bao giờ ăn thức ăn còn để nguyên trong hộp hay bọc. Bởi như thế bạn sẽ không kiểm soát được lượng thức ăn mà cứ ăn liên tục cho tới khi hết. Tốt nhất hãy lấy một lượng vừa đủ ra bát để biết bạn nên ăn bao nhiêu là thích hợp.

12. Luôn luôn ăn bữa sáng, thậm chí bạn nên ăn sáng no nê hơn bữa trưa và tối.

13. Đọc kỹ các thành phần ghi trên bao bì thực phẩm khi mua ở siêu thị. Tránh xa những thứ có quá nhiều calorie.

14. Luôn ghi rõ những thứ nên mua và không nên mua khi đi mua sắm để tránh trường hợp bạn bị bao bì của thức ăn bắt mắt. Mà thường thì những thứ càng bắt mắt càng dễ gây béo phì&#33;

15. Cuối tuần, hãy tổng kết những món ăn ngoài dự kiến mà bạn đã đánh chén để đúc rút kinh nghiệm cho tuần sau.

16. Mỗi khi được mời ăn một món gì đó bạn đang "kiêng", hãy nghĩ tới những viễn cảnh đen tối mà bạn phải chịu đựng sau khi ăn. Ví dụ như sẽ phải nhảy dây 100 cái mới tiêu được hết số calorie này chẳng hạn.

17. Sử dụng thang bộ trong mọi trường hợp. Đi thang máy chưa hẳn đã nhanh hơn, vì thời gian chờ thang máy tới ở các toà nhà nhiều văn phòng thường rất lâu, và chẳng may mất điện giữa chừng thì hậu quả cũng không nhỏ. Thang bộ vẫn là phương tiện an toàn hơn.

Nếu muốn giảm cân, bạn cần duy trì chế độ tập thể dục thường xuyên, liên tục.

18. Luôn coi tập thể thao là việc cần được ưu tiên hàng đầu chứ không phải tư tưởng "rỗi thì tập, khoẻ mới tập, không thì thôi".

19. Hãy gửi xe cách xa chỗ bạn muốn đến một chút, đặc biệt là khi bạn đi mua sắm. Đừng sử dụng xe đầy và hãy tự xách tay, việc này cũng giúp bạn giảm được kha khá calorie đấy.

20. Ngay cả khi bạn đã mua sắm xong, đừng vội về ngay. Đi lòng vòng ngắm siêu thị hay trung tâm mua sắm cũng là một cách vận động dễ chịu.

21. Đừng ngại làm việc nhà: Quét nhà, rửa bát, dọn dẹp vệ sinh hay giặt quần áo bằng tay.

22. Đi làm bằng xe buýt là một gợi ý tốt trong thời điểm hiện nay. Bạn vừa tiết kiệm được kha khá tiền xăng xe, mà lại có dịp đi bộ khá nhiều từ nhà bạn tới trạm dừng và từ trạm dừng tới cơ quan

[Tina_Phương]

<div align="center">Cách hạn chế ăn mặn</div>

Nếu ăn mặn quá mức cần thiết, và lâu dài sẽ dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch và một số bệnh nguy hiểm khác. Có thể hạn chế ăn mặn bằng các biện pháp đơn giản:

- Nếm món ăn trước khi định cho thêm mắm; muối. Không để đĩa muối tiêu, muối ớt trên bàn ăn.

- Tập bỏ thói quen, nhất là đối với trẻ nhỏ việc rưới nước chấm, nước xốt khi ăn cơm.

- Khi xào nấu hạn chế dùng muối, những món nào không cần muối thì nhất quyết không cho vào.

- Nếu ăn bánh mì, nên chọn dùng loại bánh mì đen (ít mặn) hoặc loại bánh mì ít mặn.

- Hạn chế ăn giò chả.

- Không dùng các loại thực phẩm ướp muối hoặc thực phẩm chế biến sẵn có nhiều muối.

Theo Gia đình và xã hội

[Tina_Phương]

Sau khi ăn cam, quýt, thay vì vứt bỏ vỏ, có thể tận dụng chúng vào những việc có lợi ích.

- Hãy để vỏ cam vào góc nhà. Việc này vừa giúp xua đuổi muỗi, vừa tạo hương thơm dể chịu cho căn phòng.

Bạn cũng có thể phơi khô vỏ, cho vào hộp trà túi lọc để tạo hương cam tự nhiên.

Hoặc thái sợi nhuyễn, sên với đường thành mứt cam.

- Khi muối dưa, nếu lỡ tay cho quá nhiều muối, cách chữa mặn là: hãy ngâm dưa trong giấm, cho thêm vài củ hành tím đã bốc vỏ.

- Muốn giữ khoai tây được lâu, bạn hãy cho khoai tây vào chiếc thùng cát-tông, có lót nhiều lớp giấy báo, đậy nắp. Sau đó, cất vào chỗ ít ánh sáng, thoáng mát.

[Tina_Phương]

Những chuyện rất nhỏ nhưng đôi lúc ta không chú ý. Những mẹo nhỏ sau đây sẽ giúp ít cho công việc nội trợ tốt hơn.

1. Kiểm tra xem nấm lành hay độc:

Đun nấm với ít hành tây. Nếu hành tây có màu đen hay nâu là nấm độc.

2. Để dành hộp cà chua dùng chưa hết:

Tráng lên mặt cà chua một lớp dầu ăn.

3. Ngâm cá:

Ngâm cá vào nước sôi khi đánh vẩy sẽ không văng tứ tung.

4. Dao dính nhựa trái cấy:

Thoa dầu ăn lau khô rồi rửa sạch.

5. Mùi nấm:

Sau khi làm nấm mùi cứ bám vào tay, cứ việc lấy tay vò nát mấy lá rau húng hay rau răm, mùi sẽ biến mất.

6. Lỡ nêm muối vào canh quá mặn:

Bỏ chiếc muỗng bằng bạc vào nồi canh,hay bỏ lòng trắng trứng vào rồi đun sôi lại, phần muối thừa sẽ được khử hết sau đó.

7. Bột lành bánh nhão vì lỡ cho nhiều nước:

Lấy khăn dầy quấn bột để 20 phút bột sẽ ráo.

8. Chén đĩa vừa đựng cá:

Bỏ vào đó vài vỏ chanh vừa vắt sẽ khử được mùi.

9. Giữ củ hành được lâu:

Vùi vào trong cát để nơi khô ráo.

10. Tráng trứng nổi phồng:

Cho vào trứng chút bột nổi đánh đều.

Theo Tạp chí Thế giới Phụ nữ

[Tina_Phương]

<div align="center">Giữ nguyên vị chai rượu đã mở</div>

Bạn lỡ khui một chai rượu Champagne mà chỉ uống một ít, muốn để dành mà không sợ lượng đồ uống còn lại mất mùi vị thơm ngon thì phải làm sao?

Cách làm rất đơn giản: Để chai rượu còn nguyên hương vị bạn chỉ cần cắm ngược một chiếc muỗng kim loại uống trà vào miệng chai rượu đã mở nắp.

Mang cả chai rượu lẫn chiếc muỗng bỏ vào trong tủ lạnh, rượu sẽ giữ nguyên hơi ga và mùi vị trong nhiều ngày sau để chờ bạn đem ra sử dụng tiếp.

Theo Theo Sổ tay nội trợ

[boymc]

Bí quyết luộc gà đẹp và ngon
Ngày nghỉ, các bà nội trợ muốn chiêu đãi gia đình món gà luộc. Nhưng làm thế nào để gà được ngon và đẹp mắt? Nếu luộc kỹ để bên trong thật chín thì lớp da và thịt bên ngoài bị nhừ; nếu giữ được lớp da ngoài còn độ dai, giòn thì lớp thịt và xương chặt ra còn màu đỏ.

Để khắc phục tình trạng này, bạn nên cho gà vào lúc nước còn nguội để da không bị nứt vỡ. Sau đó luộc gà trong nước sôi tim (sôi lăn tăn không sủi sóng lên). Luộc một con gà nhanh nhất khoảng 20 phút (trung bình là 30 phút), nhưng để gà chín đều, da vàng óng phải mất khoảng 45-60 phút (để lửa nhỏ). Trong trường hợp gà mới lấy ở tủ lạnh ra, thời gian đun phải tăng lên gấp đôi so với bình thường. Để tạo cho gà có màu vàng óng, trông ngon mắt, tránh tình trạng khi luộc xong da bị sậm, xỉn màu thì khi gà vừa chín tới, bạn cần vớt ra khỏi nước sôi và ngâm ngay vào thau nước lạnh. Ngâm đến khi nào thịt gà nguội hẳn mới nhấc ra. Sau đó, để thịt ráo nước một chút, dùng mỡ đã thắng quét một lớp lên da, gà sẽ có màu vàng bóng và căng mượt, trông rất hấp dẫn.(St)

[Tina_Phương]

<div align="center">Thực phẩm không nên ăn khi đói</div>


Mùa vải đến rồi, đừng thấy vải ngon quá mà "đánh chén" khi bụng đang rỗng nhé&#33; Bạn cho rằng khi đang đói chỉ không nên ăn đồ chua? Điều đó chỉ đúng một phần, bởi có nhiều thực phẩm chứa hàm lượng đường cao như vải, chuối… nếu bạn ăn khi đói cũng sẽ cảm thấy rất khó chịu, thậm chí ăn nhiều lần như vậy còn ảnh hưởng không tốt đến sức khoẻ của bạn.




Chuối tiêu
Sẽ là rất sai lầm nếu buổi sáng sau khi thức dậy, đang đói bụng bạn chỉ ăn một quả chuối tiêu và uống một cốc nước. Ăn chuối tiêu khi đó sẽ làm lượng magie tăng cao, phá huỷ sự cân bằng của canxi và magie trong máu, gây ức chế tim mạch.

Chuối tiêu cũng là một thực phẩm không tốt cho những người bị đau dạ dày, ăn khi no, khi đói đều gây đầy bụng, khó chịu.

Tỏi
Là một thực phẩm có nhiều chức năng, vừa làm gia vị, vừa làm nhiều vị thuốc. Thế nhưng ăn tỏi lúc đói sẽ có hiệu quả ngược, nó sẽ gây kích thích niêm mạc dạ dày và thành ruột, không tốt cho sức khỏe.

Cà chua
Do cà chua chứa nhiều chất nhựa quả, axit và một số thành phần dễ bị hoà tan, nếu ăn khi đói, những chất này sẽ gây phản ứng với axit trong dạ dày, tạo ra các khối cứng khó tan, dễ gây chướng và đau bụng.

Cam quýt
Cam quýt giàu đường và axit hữa cơ, nếu ăn lúc đói sẽ làm lượng axit trong dạ dày tăng lên, làm tì vị khó chịu, ợ chua, gây rối loạn chức năng của dạ dày và đường ruột.

Quả hồng, táo đen
Hai loại quả này chứa nhiều axit và keo quả, khi vào dạ dày gặp chất chua nồng độ cao sẽ hình thành sỏi dạ dày khó tan, gây nên loét dạ dày.

Khoai lang
Khi đói không nên ăn khoai lang vì khoai lang có thể kích thích dạ dày tiết ra nhiều chất chua, gây nên bị ợ nước chua. Những người bị viêm, đau dạ dày cũng không nên ăn khoai lang, đặc biệt là khi đói để tránh tình trạng bệnh nặng hơn.

Sơn trà và trái cây chua
Ăn nhiều chất chua khi đói, có thể gây đau dạ dày.


Quả vải tươi
Khi đói bụng, đừng nghĩ vải ngọt, có nhiều đường mà nên ăn nhiều. Vì khi đang đói ăn nhiều vải, có thể do cơ thể đột nhiên bị thâm nhập thành phần đường cao mà gây nên tình trạng “say vải” khiến người nôn nao khó chịu, thậm chí gây hôn mê.

Uồng chè đặc Khi bụng đang đói mà uống nước chè đặc sẽ gây nên say chè khiến người ta cảm thấy tim bị đạp loạn nhịp, chóng mặt, chân tay bủn rủn, người nôn nao…


Uống rượu
uống rượu khi đói, đặc biệt là rượu mạnh sẽ dễ bị trúng độc rượu cồn cấp tính, gây nôn, đau dạ dày, thậm chí bị choáng.

[ThanKimQuy]

Tui có mẹo này chắc cũ wé , tại blog hen &#33;&#33;

-------------------------------------------------------------------
Chat nhiu nick ko can cai chuong trinh ... ke ke ke
http://360.yahoo.com/profile-n2zoUjE6cqP58...PLtjkCCLY-?cq=1 (http://360.yahoo.com/profile-n2zoUjE6cqP58S6JykroQqPLtjkCCLY-?cq=1)
-------------------------------------------------------------------
Yeu thi kho khong yeu thi lo &#33;&#33;&#33; Lam seo day &#33;&#33;&#33;

[roast_duck_and_fried_dumpling]

muốn khỏi cay mắt khi cắt hành thì để hành vào tủ lạnh, chờ... chờ... và chờ cho đến khi nó lạnh, lấy cắt, bảo đảm kô bị cay mắt


tui nghe nói sáng trước khi tập thể dục, uống 1 ly nước nóng thì sẽ tan mỡ bụng, ko bit có đúng ko nữa, có ai làm rối báo cáo kết quả nhe

[roast_duck_and_fried_dumpling]

trong nhà có khói hay mùi khó chịu,ko chịu dc,lấy cái giẻ nhúng giấm, wơ wa wơ lại vài cái, sẽ hết mùi